Figues rôties au fromage frais
En pleine saison des figues, on les mange aussi bien natures, rôties, en salade ou en dessert … on profite vite de cette saison, ensuite il sera trop tard, et on les retrouvera l’année prochaine.
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Tatin de tomates confites
On a plus l’habitude de voir la fameuse Tarte Tatin des sœurs Tatin …
Petite variation gouteuse, réalisable en grand format ou en formats individuels.
Hareng Pommes à l’huile
À l’assiette, le hareng pomme à l’huile se retrouve encore maintenant sur les tables de certains bistrots parisiens.
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Dimil Ficelles 