Soupe butternut & noisettes
Et pourquoi se faire un vrai plaisir gourmand et gouteux avec cette soupe à la robe orangée, à la regarder, on dirait du velours … et cette douce odeur de noisettes … parole de gourmande, j’y plonge !
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Lasagnes de légumes d’hiver
Parce que le partage d’un bon plat familial et convivial est important pour le moral, en hiver, par temps froid et neigeux, j’avais bien envie de lasagnes aux légumes d’hiver. Vous laisseriez-vous tenté par cette recette ? …
Lire plusMa Galette des Rois salée
J’avais très simplement une envie folle cette année de tester une Galette des Rois salée. Et pourquoi pas ?!
J’ai donc opté pour une galette aux pommes de terre et foie gras de canard pour garder le côté festif de l’Épiphanie.
Soupe de vert de poireaux
Parce que je n’aime vraiment pas jeter ce qui peut encore être consommé, j’ai gardé le vert du poireau pour les faire en soupe. On peu parler d’une soupe détox, mais surtout une soupe anti-gaspi.
Lire plusBrioche du week-end
Une brioche pour le petit déjeuner du dimanche matin, ou même pour le goûter des petits et des grands, ça c’est un vrai plaisir à partager entre gourmands !
Lire plusMes pommes au four
Une des recettes les plus simples et les plus gourmandes dans notre cuisine gourmande et familiale.
Lire plusFrites au four maison
Qui n’a jamais rêvé de pouvoir manger de véritables frites maison … mais pas de friteuse … le four reste notre meilleur ami dans ces cas-là. Avis aux gourmands, dans 30 minutes, on passe à table !
Lire plusSoufflé au fromage
Encore une de ces recettes de mon enfance que nous avions souvent le dimanche soir en hiver, comme un plat unique. J’ai en souvenir la magie qui opérait lorsque le plat sortait du four, nous devions tous être en place autour de la table pour voir ce plat et sa posture avant qu’il redescende.
Lire plusRôti de porc au lait
Une des façons les plus simples, faciles et délicieuses de proposer un rôti de porc.
Tel que le fait encore ma Maman, cette recette ravira les papilles des petits et des grands. Il peut être ensuite dégusté froid avec une bonne mayonnaise et salade verte.
Figues rôties au fromage frais
En pleine saison des figues, on les mange aussi bien natures, rôties, en salade ou en dessert … on profite vite de cette saison, ensuite il sera trop tard, et on les retrouvera l’année prochaine.
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Dimil Ficelles 